A szőlő kézzel szüretelve, kíméletes feldolgozással kerül tartályba, ahol irányított erjesztés után néhány hónap finomseprős érlelést kap, hogy megőrizze gyümölcsös karakterét és textúráját. A bor stílusa letisztult és őszinte: nem törekszik túlzó komplexitásra, inkább a fajtajelleg és a termőhelyi karakter kerül előtérbe. A kortyban megjelenő fehérhúsú gyümölcsök mellett enyhe mandulás kesernye és sós lecsengés teszi izgalmassá. A savak élénkek, de nem tolakodóak, így a bor jól illeszkedik könnyedebb ételekhez, például grillezett zöldségekhez, halakhoz, vagy egy friss kecskesajtos salátához.